Préalables
La personne qui a réussi le cours AGC-4002 ou EUR-6001 ne peut s'inscrire à ce cours.
Analyse des structures de marchés agroalimentaires, du comportement des firmes et de leurs performances (concentration, diversification, différenciation des produits, multinationalisation, intégration) sur le processus de formation des prix et la dynamique des systèmes agroalimentaires.